Fonden yder tilskud til foreninger, brancheorganisationer, selvejende institutioner, offentlige institutioner og andre juridiske enheder.
Fonden tilvejebringer sine midler gennem opkrævning af en såkaldt produktionsafgift ved salg af kartofler. Afgiftssatserne og de nærmere regler herom er fastsat i Bekendtgørelse om produktionsafgifter for kartofler.
Fonden søger desuden hvert år om tilskud fra Promilleafgiftsfonden for landbrug. De samlede indtægter anvendes til finansiering af tilskud til de projekter, som fondens bestyrelse på baggrund af ansøgninger giver tilsagn til.
Fondens samlede årlige bevillingsramme er i størrelsesordenen 8-12 mio. kr.
Der er hverken øvre eller nedre grænser for størrelsen på det ansøgte støtte. Størrelsen på de hidtil givne tilskud kan ses i bevillingsoversigterne, som kan tilgås via fondens hjemmeside.
Fondens bevillinger er som udgangspunkt etårige og bevilges for et kalenderår. Bevillingsperioden for øvrige runder vil fremgå af opslaget.
Med afsæt i fondens strategi gennemgår og vurderer bestyrelsen de indkomne ansøgninger og træffer på den baggrund beslutning om tilsagn og afslag. Bestyrelsens vurdering af de enkelte projekter beror på et samlet skøn inden for de i strategien angivne rammer.
Nyttevirkningen af fondens bevillingsvirksomhed skal bredt tilfalde kartoffelavlerne. Det betyder blandt andet, at forsknings- og udviklingsresultater skal lægges åbent frem, at afsætningsfremme skal komme alle eller en betydelig del af kartoffelavlerne til gode, og at rådgivningsaktiviteter skal være tilgængelige for alle relevante avlere.
Ved vurdering af projekterne lægger bestyrelsen vægt på følgende kriterier:
Fondens afgørelser bliver udsendt til ansøgerne inden udgangen af 2025.